1、廣泛用于霉菌、酵母、細(xì)菌的培養(yǎng)，包括營養(yǎng)要求較高的微生物的培養(yǎng)，特別用于食品衛(wèi)生微生物檢驗中金黃色葡萄球菌的純培養(yǎng)。

　　2、實質(zhì)上是一種換成浸出液，具有與用腦葡萄糖肉湯培養(yǎng)鏈球菌，或牙科病原體相同的效果

　　3、作為血培養(yǎng)基的時候，可以在每升中加入標(biāo)準(zhǔn)瓊脂粉，在培養(yǎng)基分裝之前，確保培養(yǎng)基混合均勻。

　　4、盛放腦心浸出液肉湯(BHI)的試管使用前必須置于沸水中煮沸幾分鐘，除去氧氣，迅速冷卻，但不可晃動。為了提高血液中微生物的恢復(fù)率，可在滅菌之前添加NAD，青霉素，對氨基苯甲酸。

　　5、添加酵母提取物、氯化血紅素、維生素K的擬桿菌屬中的細(xì)菌的富集能力優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)厭氧培養(yǎng)基。隔天培養(yǎng)顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)，中出現(xiàn)正常形態(tài)的微生物，而三種標(biāo)準(zhǔn)厭氧培養(yǎng)基中沒有變化。

　　二、原理：

　　1、胰蛋白質(zhì)胨和牛心浸出液提供氮源、維生素和生長因子；葡萄糖可為多種細(xì)菌提供能源；氯化鈉維持均衡的滲透壓；磷酸氫二鈉為緩沖劑。

　　2、是一種緩沖液態(tài)湯狀物質(zhì)，與初用于培養(yǎng)鏈球菌1的大腦葡萄糖肉湯以及牙齒病原體的培養(yǎng)基相似。添加標(biāo)準(zhǔn)瓊脂將有助于減少對流，從而創(chuàng)造不同氧氣張力的條件，有利于需氧菌和厭氧菌的生長和初級分離。

　　總結(jié)：腦心浸出液肉湯(BHI)的用途及原理小編就分享到這了，看完本文您就應(yīng)該有了基本的認(rèn)識和了解相信大家都明白了吧！總的來說，希望對大家有所幫助。